Permacultura

La permacultura es la filosofía de trabajar con, y no en contra de la naturaleza; de observación prolongada y reflexiva, en lugar de labores prolongadas e inconscientes; de entender a las plantas y los animales en todas sus funciones, en lugar de tratar a las áreas como sistemas mono-productivos.

En Casa Quiñones compartimos esta filosofía. Así, gracias a los recursos que nos ofrece la zona, realizamos talleres basados en los principios de la permacultura que nos permiten entrar en contacto con la tierra y los alimentos que esta nos ofrece. Siempre desde el respeto y la sostenibilidad.